今天就來一起了解下低密度脂蛋白膽固醇。

       Q1什么是低密度脂蛋白膽固醇？

       看到這么長個名字可能會蒙圈，然后你就會問低密度脂蛋白膽固醇是個什么鬼，聽都沒聽過。但如果一說到高血脂、動脈粥樣硬化這些，可能你就會緩過神來了。

       低密度脂蛋白膽固醇，簡單稱為A，它是血脂的組成成分之一，因為它的升高會帶來高血脂、動脈粥樣硬化等疾病，所以也常被認為是“壞孩子”，在此低密度脂蛋白膽固醇表示我也是受害者啊！

       Q2到底誰才是“壞孩子”？

       真正的“壞孩子”是被氧化后的低密度脂蛋白膽固醇，就稱它為B吧。

       低密度脂蛋白膽固醇由于各種因素被氧化，然后變成了B（被氧化的低密度脂蛋白膽固醇）。但是大腦根本不認識氧化產生的B，就會派出武裝部隊（免疫細胞）將他們消滅，被殺死后的B堆積在血管上，各種心血管疾病就找上門來了。所以，被氧化后的低密度脂蛋白膽固醇（也就是B）才是“壞孩子”。

       Q3導致低密度脂蛋白膽固醇變壞的兇手有哪些？

       變壞的原因主要是來自身體自由基的損害，也叫氧化應激。

       導致體內自由基增多的原因有很多包括：不良的生活習慣，吸煙、壓力、熬夜等 ；不良的飲食習慣：高糖飲食、烹調方法等；創傷感染，農藥等。

       Q4該怎么保護低密度脂蛋白膽固醇？

       既然導致低密度脂蛋白膽固醇變壞的原因是氧化損傷，要保護它理所當然就是抗氧化了。需要做到以下六點：

       01、補充抗氧化維生素A、維生素C和維生素E

       含維生素A豐富的食物有動物肝臟、新鮮綠葉蔬菜、胡蘿卜、蛋黃、海魚等；

       含維生素C豐富是食物有，水果中的檸檬、山楂、獼猴桃、柚子、橙子、橘子等，蔬菜中菠菜、青椒、油麥菜、豌豆尖等。

       含維生素E豐富的食物包括菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油、豆油、其中胡麻油中含量較高，其次也存在于各種堅果中。

       02、抗氧化的礦物質元素硒和鋅

       鋅主要存在于海產品、動物內臟和動物瘦肉中；

       富硒的食物有大蝦、沙丁魚、金槍魚等海產品，還有芝麻、蘑菇、大蒜、蘆筍等。

       必要時可單獨補充鋅元素和硒元素！

       03、植物化學物白藜蘆醇、番茄紅素

       白藜蘆醇、番茄紅素都有很好的抗氧化能力，其中番茄紅素是目前自然界發現較強的抗氧化元素之一。但食物中含量都不高，可額外補充 。

       04、糾正不良的生活方式

       糾正不良生活方式：戒煙限酒、規律作息、不熬夜、合理釋放壓力；

       05、合理的烹調方式

       少吃高溫油炸食品，遠離油煙；同時注意碳水化合物（主食類）的攝入；限制精制糖的攝入；

       06、接觸有毒有害化學物時要佩戴防護口罩、穿防護衣、事后及時清洗等。

       總的來說 低密度脂蛋白膽固醇是個“好孩子”，它源源不斷的為機體的新陳代謝提供原料，保證生命活動的正常進行。真正的兇手是氧化損傷，也就是不健康的生活方式。保護低密度脂蛋白膽固醇免受自由基的損害才是預防心血管疾病的關鍵，平常多注意飲食中抗氧化營養素的攝入，必要時可額外補充。合理飲食，健康生活！

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